舟山職業技術學校是在整合舟山職教資源的基礎上于1999年4月正式掛牌成立。2011年，為適應海洋經濟發展要求，市政府整合舟山海洋漁業公司技校、海軍4806工廠技校，成立舟山市技工學校，與舟山職業技術學校實行兩塊牌子、一套班子，共享辦學資源。2012年學校通過省重點技工學校驗評，2014年獲批舟山技師學院(籌)。學校現已發展成為首批國家級重點中等職校、全國教育系統先進集體、全國職業教育先進單位、國家中職改革發展示范學校，擁有二個國家級實訓基地、一個國家級高技能人才公共實訓基地、一個省高技能人才公共實訓基地、三個省級示范基地。

2015年9月，學校整體遷入位于定海白泉河東新校區，新校區投資5.4億元，占地面積300余畝，校舍建筑面積達到9.4萬平方米，建有實訓基地9個，實訓室79個，實訓場所面積32292平方米，實訓設備3672臺/套，價值3226.97萬元。目前在編在職教職員工282人，其中副高及以上74人;專任教師中技師(工程師)及以上85人。擁有全國模范教師、全國技術能手、浙江省特級教師、浙江省首席技師、舟山市技能大師等一批優秀教師，有省市級技能大師工作室6個。

學校堅持以服務為宗旨，以就業為導向，確立德能并舉的學生培養目標，圍繞海洋經濟發展，形成較為鮮明的海洋辦學特色，精心打造海洋工程部、港口機電部、港口物流部、海洋旅游部四個教學單位，下設10余個專業。學校現有全日制在校生4186人，年培訓規模達15000人次左右。

學校以服務浙江舟山群島新區建設為已任，以新區發展速度和力度為標準，推進教育改革，深化校企合作，不斷提升辦學質量和教育現代化水平，努力打造“省內一流、全國知名”國家級示范學校。

舟山職業技術學校選用高美GM-MINI洗地車等清潔設備!